Sous Les Jupons
Le raffinement de la bouteille nous rappelle celle d’une robe et pas uniquement du vin. La « piqûre*» revêt la forme d’un jupon d’une femme. Cette touche de féminité fait l’élégance de notre Rosé.
vous transportera dans un univers soyeux, vif et gourmand. Pour le reste, nous vous invitons à le déguster …
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9,00€
Pourquoi
Sous les Jupons?Autrefois, dans les cafés et brasseries de Paris, la consommation de vin ne se calculait pas au verre ou à la bouteille, mais « à la ficelle ».
Le tavernier mesurait le nombre de centimètres de vin consommés par ses clients, à l’aide d’une ficelle qu’il tendait le long de la bouteille.
Lorsque la bouteille avait été entamée jusqu’à la piqûre*, le tavernier disait à son client : « Tu es sous le jupon! » En général le client répondait : « Eh bien, sers-moi la petite sœur ! » et commandait ainsi une nouvelle bouteille à partager avec ses amis.
Guillaume et Pauline, époux et associés fondateurs du groupe Déméterre Wines & Spirits, souhaitaient créer un rosé frais et fruité à déguster en toute simplicité avec leur famille et leurs amis.
Ils sillonnent le sud de la France et dénichent alors un terroir argilo-calcaire d’exception en Occitanie et certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) gage de qualité et de respect de l’environnement, deux engagements chers à Pauline et Guillaume.
Ils se lancent alors dans la production de Sous Les Jupons
Ce vin puise toute son expression fruitée et rafraîchissante dans sa fermentation lente et à très basse température avec des levures sélectionnées.
#SOUSLESJUPONS